ПИТАНИЕ И ВИТАМИНЫ, НЕОБХОДИМЫЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ГЛАЗ
В этой статье подробно
рассматриваются все необходимые витамины для глаз
и для зрения. К глазу должно поступать достаточное количество
витаминов.
Витамином А богаты следующие продукты:
морковь, томаты, сладкий картофель, все листовые овощи, петрушка,
зелень горчицы, морские продукты, масло рыбьей печени, семечки
подсолнуха, пивные дрожжи.
Витамин С связывает клетки, при его
недостатке мускулы (и глазные тоже) теряют свой тонус. Плохое зрение в
старости обусловлено, главным образом, недостатком витамина С, который
является уникальным среди всех витаминов и требует ежедневного
потребления, так как наш организм не способен его вырабатывать.
Недостаток витамина С может привести к слепоте, разрушению тканей,
пиорее, аллергии и даже бесплодию. Основные его источники: капуста,
сладкий (зеленый и красный) перец, цитрусы, все ягоды, листовые овощи,
лук, помидоры, шпинат, яблоки, ананасы. Минимальное ежедневное
потребление витамина С - 100 мг, при особой
необходимости - от 150 до 250 мг.
Витамины В-комплекс питают нервную ткань
глаза.
Витамин B1 (тиамин). Глаз — твердая
масса нервной ткани, и поэтому должен получать достаточное количество витамина
B1. При большой его нехватке у человека появляются
нервные расстройства. Пища, богатая этим витамином: орехи, цельное
зерно (кукурузы, ржи, пшеницы), пивные дрожжи, полированный рис и мед.
Минимальный ежедневный прием - 15 мг, при большой его недостаче - 25—35
мг.
Витамин В2 (рибофлавин) помогает клеткам
тела потреблять кислород, с помощью которого крахмал и сахар
превращаются в энергию для работы мышц. Если в организме не хватает
этого витамина, вы можете чувствовать жжение в глазах и
веках. В тканях глаза могут лопаться мелкие кровяные сосуды. Лучшие
источники: зеленые листовые овощи, яблоки, пивные дрожжи, полированный
рис и пшеничные зерна. Минимальное ежедневное потребление В2 - 5 мг.
При недостатке его в организме - 15—20 мг.
Витамин В6. При его недостатке глаза
испытывают сильное напряжение и часто начинают дергаться. Он природный
транквилизатор. Пища, богатая этим витамином: капуста,
пшеничные зерна, цельные рожь и кукуруза, яичный желток и рыба всех
сортов. Минимальное ежедневное потребление - 2 мг. При большой нехватке
витамина Вб - 3—10 мг.
Витамин В12. Недостаток его в организме
обедняет кровь, что соответственно ослабляет зрение. Лучшие источники:
виноград и чистый виноградный сок, яичный желток, салат, черника и ее
сок, финики, петрушка, чернослив, абрикосы. Минимальное ежедневное
потребление - 5 мкг, при недостатке витамина в
организме -10—25 мкг.
Калий для мягких тканей — то же самое,
что кальций для костей. Плохое зрение может быть прямой причиной
недостатка калия в организме. В больших количествах калий находится в
меде и в яблочном уксусе. Ежедневную порцию калия можно получить
следующим образом. Каждое утро необходимо выпить стакан воды с
добавлением ложки меда и ложки яблочного уксуса. Кроме того, в течение
дня необходимо съесть два салата из сырых овощей с использованием
яблочного уксуса и растительного нерафинированного масла. На десерт
должны быть свежие, пареные или печеные фрукты.
|
Главная 
